O comprometimento dos proprietários de estabelecimentos como bares e restaurantes e Responsáveis Técnicos será avaliado por meio de uma classificação a ser realizada pela ANVISA em conjunto com a Vigilância Sanitária. A partir dessa classificação ficará exposto de forma muito bem clara qual o nível de higiene do estabelecimento dando oportunidade ao consumidor de escolher o estabelecimento que irá frequentar.
O Laboratório Sabinbiotec realiza análises microbiológicas e físico-químicas capazes de auxiliar e garantir a qualidade do alimento e efetiva limpeza do local, garantindo assim ao consumidor um alimento seguro.
Esta classificação já é utilizada em outros países. Acompanhe a matéria do Jornal Hoje (link abaixo) para um melhor entendimento sobre o assunto.
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